Ginataang Sitaw at Kalabasa

matapos ang sunud-sunod na kainan sa flat at puro karne ang inihanda... pakiramdam ko ay naka-piket na ang mga alaga ko sa tyan. animo'y may petisyon signing, noise barrage, mpt at op-od na nagaganap. pawang ang nakalagay sa mga plakards, posters at streamers ay gulay, GULAY, GGGUUUUULLLLAAAAYYYY!!! 

ang sakit ng tyan ko eh. kasi di na sanay ang tyan ko sa puro karne. at para tugunan ang panawagan... diretso sa gulayan!

Ginataang Sitaw at Kalabasa

mga sangkap:

1 tali ng sitaw

1/4 kilong kalabasa

4 butil ng bawang

1 pirasong sibuyas

1 lata ng gata

3 kutsarang bagoong alamang

6 pirasong sili

1 pirasong luya (kasing laki ng maliit na lighter)

1/2 tasang mantika

paraan ng pagluluto:

1. igisa ang luya, bawang, sibuyas at sili.

2. ilagay ang alamang at lutuin sa loob ng 3 minuto.

3. isunod na ilagay ang kalabasa.

4. atsaka ibuhos ang gata at pakuluin.

5. ilagay ang sitaw at pakuluin.

7. hanguin.

serving: 2-3 ulaman